Ritorno alla Semplicità

Siamo sempre più attenti a ciò che cuciniamo e mangiamo. Un alimento non solo deve essere “buono”, ma nascere vicino alle nostre case, nella sua stagione, in una filiera sostenibile che deve premiare chi produce con rispetto per la natura, la salute e il nostro palato.

Ritorno alla semplicità” è la sfida che quest’anno Squisito! propone a tutti gli amanti del buon gusto. Aumentare ancora di più il nostro piacere per la buona cucina, grazie a gesti semplici, di ogni giorno. Quelli con cui scegliamo i prodotti per la nostra cucina o scegliamo il ristorante dove pranzare. Magari spendendo meno e sentendonci pienamente soddisfatti della nostra tavola.

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29 gennaio 2010

Vincenzo Cammerucci: "C'è ancora la cucina italiana?"

Dove va la cucina italiana? Lo abbiamo chiesto a Vincenzo Cammerucci, chef stellato Michelin del ristorante Lido Lido di Cesenatico (www.lidolido.com) e da anni uno dei grandi protagonisti del Déjeuner sur l’herbe di Squisito!

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In viaggio con il Gastronauta

22 gennaio 2010

Il Cannolo

Sicuramente è tra i più prelibati dolci non solo della Sicilia, ma dell’intero stivale! Anche se in pochi lo sanno, il profumo del cannolo annuncia che il Carnevale è alle porte: la preparazione di questa specialità è infatti legata a questa festa da tempi remoti, occasione in cui, nella provincia di Palermo, c’era l’usanza di regalare una o più dozzine di cannoli alle famiglie amiche.
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Auguri “squisiti” dall’Inghilterra