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Gli
artigiani? Persone Squisite!
Squisito! ha presentato i prodotti tipici italiani in
una grande mostra mercato, dedicata alla loro valorizzazione
e promozione. “Villaggio
degli artigiani”,
ovvero uno spazio dove si sono riuniti circa 100 produttori
rigorosamente selezionati, provenienti da tutte le regioni
italiane. Dall’aceto balsamico ai tartufi, passando
per l’olio e le castagne, le mortadelle di prato
e il vincotto. Il Buonpaese conferma la sua identità
sfaccettata, la sua molteplicità di sapori capaci
di conquistare i palati degli italiani, sì, ma
anche dei buongustai del resto del mondo. Un percorso
indietro nel tempo, quando le grandi catene distributive
non esistevano e si potevano gustare i cibi stagionali,
la cui identità era evidente. E buonissima. La
leccornia tradizionale, la sua personalità, la
tecnica antica con cui viene preparata. Ora mettiamo a
disposizione questa piccola banca dati di artigiani per
tutti coloro che ricercano la qualità nel mangiare
e nel bere.
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