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Da oggi al 28
novembre all’Espace
Fontvieille,
al Principato di Monaco, si tiene Monte-CarloGastronomie,
grande rassegna europea di delizie da mangiare
e da bere. Tanti gli espositori italiani,
a partire da “La
torta del rosso”,
pasticceria di Carpi (Mo) specializzata in
un dolce di marroni e cioccolato amaro ideale
nelle degustazione di vini strutturati (059/680402).
Una trovata interessante, che potrà
essere accompagnata, ad esempio, dall’Amarone
di Valpolicella di Conati. Sempre in ambito
di “confiserie”, c’è
anche la
Pasticceria del Borgo di
Carmagnola (To) con i suoi panettoni. In ambito
di cioccolato, l’Italia regna sovrana:
dai torinesi di Leone ai pisani di De Bondt
passando per la Dispensa dell’Osteria
di Vico
(Fi), c’è solo l’imbarazzo
della scela. Il made in Italy è forte
anche sull’olio. Nel Principato si possono
assaggiare i prodotti di Podere
San Matteo
(Scansano), Podere
Volpaio
(Vinci) e Carlo
Galli
(Mi).
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