I vini di San Patrignano alla scoperta del mondo. I prodotti delle vigne della comunità stanno vivendo un’interessante momento di notorietà, al di là dell’oceano. Lo testimoniano anche i giudizi eccellenti che hanno seguito, lo scorso 28 novembre, una cena in cui erano coinvolti tutti i maggiori ristoratori di Los Angeles. La serata si era svolta a La Terza, l’elegante ritrovo di Gino Angelini, alla presenza di Wolfgang Puck, Mauro Vincenti e altri colleghi di alto spessore. L’occasione era la festa di addio di Mirco Del Vecchio, chef che lavorava al fianco di Angelini e che è andato verso altri lidi, o meglio, cucine - a New York quindi Miami. Le ricette romagnole “d’importazione” americana hanno esaltato Avi, Montepirolo, Noi, Aulente e Vintan, tutti presenti e ben abbinati alle portate del duo Angelini-Del Vecchio.