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“Questo
anno ho partecipato per la seconda volta alla
manifestazione Squisito! ed è stata
per me una grande gioia vedere la crescita
organizzativa di questa iniziativa. Sono stati
creati nuovi spazi e ho trovato di grande
effetto l’idea di esaltare l’enogastronomia
attraverso la Giostra
dei cuochi
oppure l’esposizione di artigiani di
notevole professionalità. Un grande
applauso a chi lavora un anno intero per organizzare
tutto ciò anche se va detto che un
contributo fondamentale alla riuscita della
manifestazione la danno i tanti ragazzi della
Comunità che mettono l’anima
ed il cuore e lavorano duramente con grande
gioia. Lavorare con loro è bellissimo
perché grazie a semplici gesti ed allo
scambio di opinioni con loro si crea dentro
di me una grande emozione e una serenità
tale che vorrei avere ogni giorno. Mi sento
di poter dire che chi non ha mai partecipato
sia carente di una grande esperienza di vita
dalla quale si torna a casa ricchi di gesti
positivi per questo consiglio a tutti di partecipare
al prossimo Squisito!.
Grazie a Moreno
Cedroni
e a Vincenzo
Camnmerucci
che sono stati organizzatori impeccabili,
grazie a tutti i Jre che hanno partecipato,
grazie alle Scuole Alberghiere che hanno dato
un fondamentale contributo e grazie ai ragazzi
di Sanpa (vere e proprie macchine da guerra!)
ed al mio amico Andrea Muccioli, veramente
una grande persona.
Marco Bistarelli
Ristorante Il Postale
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