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Dal 26 dicembre
nella Val De Marne parte una nuova iniziativa
editoriale dedicata ai più poveri in
assoluto. Un libro di ricette e consigli dietetici
curato da Gilbert
Martial,
che sarà distribuito in tutti i ristoranti
gratuiti della zona, oltre che nei centri
di accoglienza della città di Alfortville.
Successivamente arriverà anche nel
resto della regione francesce. Da una parte
è uno strumento di lotta all’obesità,
con consigli su come migliorare l’alimentazione
senza aumentare i costi. Dall’altra,
un ricettario per avere in tavola, almeno
per le feste, un cenone degno a prezzi bassi.
2mila copie è il quantitativo iniziale,
destinato comunque ad aumentare. Il target
è quello dei clochard, ma in città
ci sono anche 600 famiglie sull’orlo
dell’indigenza. Che magari porteranno
in tavola la carotte di besciamella o la vellutata
di porro. Per dimenticare, almeno per un giorno,
quello che significa povertà.
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