SQUISITO PRESENTA LA SUA ORIGINALISSIMA “GALLERIA D’ARTE”: STILI E ARTISTI SUI MENU’ E SULLE CARTE DEI VINI DEI GRANDI RISTORANTI INTERNAZIONALI
SQUISITO – ore 15.00. I grandi chef europei raccontati attraverso le copertine di menù e carte dei vini. “L’Arte grafica e pittorica al Ristorante - Omaggio a Roger Vergé e al Moulin de Mougins”. La mostra presenta circa 30 diverse copertine di menù utilizzate nei ristoranti di importanti chef di fama internazionale.
Si possono così ammirare i tratti puliti e lineari del menù dello svizzero Fredy Girardet, soprannominato “Il Papa della cucina”, il cui ristorante di Losanna richiede almeno tre mesi di prenotazione.
Il guizzo colorato e irriverente degli spagnoli è ben espresso nei menù dipinti di “El Raco de Can Fabes”, il ristorante dello chef Santi Santamaria di Barcellona, mentre il gusto italiano, elegante e classico, è rappresentato sul menù dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze.
Un tributo speciale è dedicato a Roger Vergé e al suo ristorante “Le Moulin de Mougins” di Cannes: i suoi menù e le carte dei vini percorrono i passaggi più importanti dell’arte moderna.
Una vera e propria galleria d’arte all’interno di Squisito.
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